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- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections - Forbid HTML comments in recipe files (template exempted) - Convert all existing dishes to comply with new rules - Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉 - Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
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# 意式烤鸡的做法
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预估烹饪难度:★★★
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## 必备原料和工具
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- 鸡腿肉
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- 盐
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- 黑胡椒
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- 橄榄油
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- 蒜
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- 柠檬汁
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- 欧芹
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## 计算
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- 鸡腿肉用量通常来说为 1-2 个/人
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- 盐用量为 2 g/人
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- 黑胡椒用量为 0.5 g/人
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- 橄榄油用量为 5 ml/人
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- 蒜用量为 1 瓣/人
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- 柠檬汁用量为 5ml/人
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- 欧芹用量为 1 根/人
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使用上述条件,计算出计划使用的原材料比例。
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## 操作
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### 鸡肉的预处理
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1. 鸡腿肉涂上盐、黑胡椒、橄榄油和蒜末
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2. 放入预热至 180 度的烤箱中,烤 30-40 分钟或至熟
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### 佐料的准备
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1. 欧芹切成碎末备用
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2. 柠檬挤出汁备用
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### 烤制
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1. 烤好的鸡肉取出,淋上柠檬汁
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2. 撒上欧芹碎即可
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## 附加内容
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- 烤制时可以将鸡肉淋上蜂蜜或其他烤肉酱提升口感
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- 烤箱预热至 180 度,烤制时间根据鸡肉的大小和厚度而定,需确保鸡肉熟透
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- 鸡肉必须全熟才能吃,吃未全熟的鸡肉可能会导致食物中毒和感染细菌,如沙门氏菌和福氏杆菌等。
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