eeymoo/HowToCook

mirror of https://github.com/Anduin2017/HowToCook.git synced 2026-05-14 03:01:27 +08:00

Files

Anduin Xue a92a343a5c chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

2026-05-12 04:37:20 +00:00

1.0 KiB

Raw Blame History

小米辣炒肉的做法

⚠️注意：不建议清淡饮食的尝试。

预估烹饪难度：★★★

必备原料和工具

小米辣
花生油
五花肉/瘦肉
盐
生抽
蚝油
大蒜
姜
豆瓣酱
鸡精
白糖

计算

每份：

小米椒 20 个，根据个人口味加减
花生油 20ml
五花肉/瘦肉 200g
盐 1-2g
生抽 10ml
蚝油 10ml
姜蒜 50g
豆瓣酱 10g，根据个人口味加减
鸡精 10g
白糖 5g

操作

将小米辣洗净，斜刀切大一点
肉的话，想切丝切丝，想切片切片，倒入调料（生抽、蚝油、盐）腌制 5 分钟
热锅倒油，先把肉炒好盛起
姜蒜爆香，倒入豆瓣酱翻炒，到入切好的小米辣，再倒入瘦肉，翻炒一下，放点生抽、鸡精、盐、糖翻炒

附加内容

调料可以根据自己的喜好放，也可以加老抽，老抽更香！

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。