Delete dishes/soup/陈皮排骨汤.md duplicate fix #1866

2026-10-17 00:00:05 +08:00 · 2026-10-15 10:58:21 +08:00
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-# 陈皮排骨汤的做法
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-一道清润滋补的广式炖汤，汤色清亮，入口甘醇，带有陈皮的独特清香。排骨提供优质蛋白，搭配西洋参、石斛等食材，能润肺健脾、生津止渴，适合经常熬夜的人群。制作难度中等，只需要将材料处理好放进炖盅，慢炖约两小时即可完成。
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-预估烹饪难度：★★★★
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-预估卡路里：357 大卡
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-## 必备原料和工具
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-* 排骨
-* 陈皮
-* 西洋参
-* 石斛
-* 玉竹
-* 麦冬
-* 煲汤盅
-* 盐
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-## 计算
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-每份：
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-* 排骨，用猪骨也替代也可，4-5 块
-* 陈皮（一般选用 8-20 年制），一般 1 块陈皮是 3 瓣，取 1 瓣即可
-* 西洋参（又名花旗参），9 片
-* 石斛， 6 颗
-* 玉竹， 5 片
-* 麦冬， 7 个
-* 煲汤盅，按 1 人份
-* 食盐 ，5g
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-## 操作
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-### 备菜
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-1. 排骨用热水过一边，去血水
-2. 陈皮、麦冬、玉竹、石斛和西洋参，冲洗干净即可
-3. 煲汤盅洗干净
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-### 操作
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-1. 打开煲汤盅，先放入排骨在底部，然后依次放入陈皮、麦冬、玉竹、石斛和西洋参
-2. 加入热水进煲汤盅，水不宜太满
-3. 煲汤容器加入水，炖煮 1.5 小时即可
-4. 加入食盐，趁热饮用
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-## 附加内容
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-煲汤盅很烫，拿的时候小心别烫到或者手滑摔破
-广东老火靓汤，讲究用料和火候，只要备好料和炖够一定时辰，就算大功告成！
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