From 8c9f3d87f05cbfa18d1a927c1d3359c8e625e681 Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Anduin Xue Date: Thu, 15 Oct 2026 10:58:21 +0800 Subject: [PATCH] =?UTF-8?q?Delete=20dishes/soup/=E9=99=88=E7=9A=AE?= =?UTF-8?q?=E6=8E=92=E9=AA=A8=E6=B1=A4.md=20duplicate=20fix=20#1866?= MIME-Version: 1.0 Content-Type: text/plain; charset=UTF-8 Content-Transfer-Encoding: 8bit --- dishes/soup/陈皮排骨汤.md | 53 --------------------------------------- 1 file changed, 53 deletions(-) delete mode 100644 dishes/soup/陈皮排骨汤.md diff --git a/dishes/soup/陈皮排骨汤.md b/dishes/soup/陈皮排骨汤.md deleted file mode 100644 index e1ea723f..000000000 --- a/dishes/soup/陈皮排骨汤.md +++ /dev/null @@ -1,53 +0,0 @@ -# 陈皮排骨汤的做法 - -一道清润滋补的广式炖汤，汤色清亮，入口甘醇，带有陈皮的独特清香。排骨提供优质蛋白，搭配西洋参、石斛等食材，能润肺健脾、生津止渴，适合经常熬夜的人群。制作难度中等，只需要将材料处理好放进炖盅，慢炖约两小时即可完成。 - -预估烹饪难度：★★★★ - -预估卡路里：357 大卡 - -## 必备原料和工具 - -* 排骨 -* 陈皮 -* 西洋参 -* 石斛 -* 玉竹 -* 麦冬 -* 煲汤盅 -* 盐 - -## 计算 - -每份： - -* 排骨，用猪骨也替代也可，4-5 块 -* 陈皮（一般选用 8-20 年制），一般 1 块陈皮是 3 瓣，取 1 瓣即可 -* 西洋参（又名花旗参），9 片 -* 石斛， 6 颗 -* 玉竹， 5 片 -* 麦冬， 7 个 -* 煲汤盅，按 1 人份 -* 食盐 ，5g - -## 操作 - -### 备菜 - -1. 排骨用热水过一边，去血水 -2. 陈皮、麦冬、玉竹、石斛和西洋参，冲洗干净即可 -3. 煲汤盅洗干净 - -### 操作 - -1. 打开煲汤盅，先放入排骨在底部，然后依次放入陈皮、麦冬、玉竹、石斛和西洋参 -2. 加入热水进煲汤盅，水不宜太满 -3. 煲汤容器加入水，炖煮 1.5 小时即可 -4. 加入食盐，趁热饮用 - -## 附加内容 - -煲汤盅很烫，拿的时候小心别烫到或者手滑摔破 -广东老火靓汤，讲究用料和火候，只要备好料和炖够一定时辰，就算大功告成！ - -如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。