mirror of
https://github.com/Anduin2017/HowToCook.git
synced 2026-06-03 04:54:07 +08:00
539a2b7a9a
- 363 个菜谱全部重新生成描述（30-300字，覆盖特点/营养/难度/时长） - 134 张图片 alt 规范化：菜名-预览图-N 格式 - 新增 lint 规则：描述质量检查、图片 alt 文本规范 - 修复所有手动 lint / textlint / markdownlint 错误 Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
48 lines
1.3 KiB
Markdown
48 lines
1.3 KiB
Markdown
# 烤鸡翅的做法
|
||
|
||
腌制入味的鸡中翅经高温烘烤，外皮微焦、内里鲜嫩多汁，带有黑胡椒和酱油的咸香。富含优质蛋白质和胶原蛋白。难度适中，新手也能轻松上手，从准备到出炉大约需要 1 小时。还可按喜好添加蜂蜜或五香粉增添风味。
|
||
|
||
预估烹饪难度：★★★
|
||
|
||
预估卡路里：187 大卡
|
||
|
||
## 必备原料和工具
|
||
|
||
- 鸡翅中
|
||
- 盐
|
||
- 黑胡椒粉
|
||
- 酱油
|
||
- 料酒
|
||
- 烤箱
|
||
|
||
## 计算
|
||
|
||
- 鸡翅用量为 3-4 个/人
|
||
- 盐的用量为 2 g/人
|
||
- 黑胡椒粉的用量为 1 g/人
|
||
- 酱油的用量为 3 ml/人
|
||
- 料酒的用量为 3 ml/人
|
||
|
||
使用上述条件，计算出计划使用的原材料比例。
|
||
|
||
## 操作
|
||
|
||
### 鸡翅的预处理
|
||
|
||
1. 鸡翅放入碗中
|
||
2. 加盐、黑胡椒粉、酱油、料酒进行腌制 30-40 分钟
|
||
|
||
### 烤制过程
|
||
|
||
1. 将烤箱预热至 200℃
|
||
2. 将腌制好的鸡翅均匀地放在烤盘上
|
||
3. 将烤盘放入烤箱中层，烤 15-20 分钟
|
||
4. 取出烤盘，将鸡翅翻面，再烤 15-20 分钟，直到熟透
|
||
|
||
## 附加内容
|
||
|
||
- 可以在腌制鸡翅时加入蜂蜜、酱油、姜蒜粉、五香粉等作为调味料，提升口感和香气
|
||
- 烤鸡翅时，建议将烤盘底部垫上一层锡纸，便于清洁烤盘
|
||
|
||
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
|