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# 草莓酱的做法
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这是一道酸甜可口、果香浓郁的家常果酱，非常适合涂抹面包。草莓富含维生素 C，不过熬煮时糖分较高，可依口味调整。做法非常简单，新手也能轻松搞定，从准备到熬好大约需要两个小时。
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预估烹饪难度：★★
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预估卡路里：1940 大卡
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## 必备原料和工具
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- 草莓
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- 白砂糖
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- 保鲜膜
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## 计算
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每份：
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- 草莓 1200 克
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- 白糖 400 克 （如需要低糖饮食，可以考虑降低到 200g）
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## 操作
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1. 草莓洗净去叶
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2. 将草莓切碎放入合适的碗中
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3. 将白糖倒入碗中与草莓搅拌均匀
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4. 碗用保鲜膜覆盖静置 1 小时
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5. 将静置的草莓和糖的混合物倒入不粘锅中开大火烧开
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6. 烧开后转小火不断搅拌直至果酱呈粘稠状关火
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7. 待草莓酱冷却后装入准备好的密封罐中
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## 附加内容
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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