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HowToCook/dishes/condiment/油酥.md
Anduin Xue a92a343a5c chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments
- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
2026-05-12 04:37:20 +00:00

639 B
Raw Blame History

油酥的做法

油酥是由面粉与热油混合调制的,通常在烙饼时涂点油酥,可以使得饼子层层分明,外酥里软,口感更佳。

预估烹饪难度:★★

必备原料和工具

  • 面粉

计算

  • 油 = (要烙饼的张数 * 10ml
  • 盐 = (要烙饼的张数 / 2g
  • 面粉 = (要烙饼的张数 / 0.13g

操作

  1. 面粉盛小碗里,加入盐
  2. 加入 200 度的热油
  3. 用筷子将其搅拌成无固状物体的糊状。

附加内容

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