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# 话梅煮毛豆的做法

话梅煮毛豆是一道酸甜开胃的家常小菜，口感清爽软糯，带有梅子的自然果香。毛豆富含植物蛋白和膳食纤维，有助于补充能量、促进消化。做法非常简单，新手也能轻松上手，全程只需 35 到 45 分钟即可完成。

预估烹饪难度：★★

预估卡路里：454 大卡

## 必备原料和工具

* 毛豆
* 话梅
* 食用盐

## 计算

每份：

* 毛豆 300 g
* 话梅 6 颗
* 食用盐 2 g

## 操作

1. 清水加入食用盐，毛豆浸泡 15 分钟
2. 加入开水，倒入毛豆、话梅，水煮 20-30 分钟
3. 起锅开吃

![话梅煮毛豆-预览图-1](./1.jpeg)

## 附加内容

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