mirror of
https://github.com/Anduin2017/HowToCook.git
synced 2026-06-18 04:02:13 +08:00
539a2b7a9a
- 363 个菜谱全部重新生成描述（30-300字，覆盖特点/营养/难度/时长） - 134 张图片 alt 规范化：菜名-预览图-N 格式 - 新增 lint 规则：描述质量检查、图片 alt 文本规范 - 修复所有手动 lint / textlint / markdownlint 错误 Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
63 lines
1.8 KiB
Markdown
63 lines
1.8 KiB
Markdown
# 奶酪培根通心粉的做法
|
||
|
||
|
||
|
||
|
||
奶酪培根通心粉是经典美式家常菜，口感浓郁绵密，奶酪包裹弹牙通心粉，搭配香脆培根，咸香满足。富含蛋白质与钙质，但热量和脂肪较高，建议偶尔享用。制作需要一定耐心，掌握基础白酱和火候对新手略有挑战，整体难度中等。不烘烤时约 30 分钟即可上桌，若选择烘烤需额外预热和烤制，总时长约 1 小时。
|
||
|
||
预估烹饪难度：★★★
|
||
|
||
预估卡路里：728 大卡
|
||
|
||
## 必备原料和工具
|
||
|
||
- 通心粉
|
||
- 奶酪
|
||
- 肉类
|
||
- 洋葱
|
||
- 黄油
|
||
- 面粉
|
||
- 牛奶
|
||
- 大蒜
|
||
|
||
## 计算
|
||
|
||
每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
|
||
|
||
- 通心粉 100-125g
|
||
- 奶酪 40-55g，若要烘烤额外准备 25g， 条状
|
||
- 培根或其他肉类 100-125g
|
||
- 洋葱 25g-40g 切成碎
|
||
- 黄油 15g
|
||
- 面粉 10g
|
||
- 牛奶 125ml
|
||
- 大蒜半瓣，切碎
|
||
|
||
## 操作
|
||
|
||
1. 奶酪要磨成碎末
|
||
2. 洋葱切成条状
|
||
3. 通心粉用微咸的水煮 6 分钟
|
||
4. **中火**
|
||
5. 锅中放入黄油，等待融化
|
||
6. 加入洋葱
|
||
7. 洋葱软化后加入大蒜
|
||
8. 大蒜香味出来后，加入肉类，等待 5 秒
|
||
9. **小火**
|
||
10. 分四次加入牛奶，每次搅拌 5 秒后再加下一次
|
||
11. 加入面粉并充分搅拌
|
||
12. 加入奶酪并搅拌均匀
|
||
13. 将通心粉和奶酪搅拌
|
||
14. 如果不打算烘烤，可以直接吃了
|
||
15. **烘烤：**
|
||
16. 预热烤箱至 180°C
|
||
17. 将额外的 50g 芝士铺在通心粉之上
|
||
18. 等待烤箱预热至 180°C 后，将通心粉放入
|
||
19. 烤至表面金黄,约 24 分钟
|
||
|
||
## 附加内容
|
||
|
||
本料理及其不健康，有大约 1300 大卡，80g 脂肪，不建议常吃。
|
||
|
||
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
|