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Anduin Xue 539a2b7a9a AI 批量重新生成所有菜谱描述，规范化图片alt文本

- 363 个菜谱全部重新生成描述（30-300字，覆盖特点/营养/难度/时长）
- 134 张图片 alt 规范化：菜名-预览图-N 格式
- 新增 lint 规则：描述质量检查、图片 alt 文本规范
- 修复所有手动 lint / textlint / markdownlint 错误

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2026-05-23 10:20:23 +00:00

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淄博烧烤的做法

这是一道山东淄博特色烧烤，小饼卷肉配大葱的吃法风味独特，肉香、酱香与葱香交融，口感层次丰富。五花肉富含优质蛋白质和脂肪，大葱提供膳食纤维，搭配小饼能快速补充能量。制作需要控制炭火火候和翻烤技巧，对新手稍具挑战，全程约 40 分钟即可完成。

预估烹饪难度：★★★★

预估卡路里：650 大卡

必备原料和工具

猪五花肉
小薄饼（市售现成）
大葱
芝麻酱
甜面酱
芝麻盐
烧烤炉
烤网
炭火或燃气

计算

每份为 1 个人吃的量，多人按比例加量即可。

每份：

猪五花肉 200g
小薄饼 5 张
大葱 1 根（约 100g）
芝麻酱 20g
甜面酱 15g

操作

五花肉切成厚度不超过 2cm 长的块，并串成串。（五花肉可以预先腌制一下，味道更佳）
大葱切成 5cm 长的葱段，备用
芝麻酱加 10ml 温水调稀，与甜面酱混合均匀，备用（可以换成"芝麻盐"）
点燃炭火，等待炭火烧至通红无明火状态（约 15 分钟）
将五花肉串均匀摆在在烤网上，烤至底面焦黄出油后翻面
继续烤制约 2 - 3 分钟，至两面焦黄、边缘微焦后取下
取一张小薄面饼平铺，抹上 3 - 4g 混合酱料
放上烤好的肉片和 1 - 2 段大葱，卷起即可食用

附加内容

五花肉切片时建议放入冰箱冷冻 30 分钟后再切，更易切块。
炭火烤制风味优于燃气，有条件建议使用木炭。
酱料可根据个人口味调整芝麻酱与甜面酱的比例，也可以换成芝麻盐。

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