mirror of
https://github.com/Anduin2017/HowToCook.git
synced 2026-06-17 03:32:12 +08:00
539a2b7a9a
- 363 个菜谱全部重新生成描述（30-300字，覆盖特点/营养/难度/时长） - 134 张图片 alt 规范化：菜名-预览图-N 格式 - 新增 lint 规则：描述质量检查、图片 alt 文本规范 - 修复所有手动 lint / textlint / markdownlint 错误 Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
47 lines
1.3 KiB
Markdown
47 lines
1.3 KiB
Markdown
|
||
# 泰国手标红茶的做法
|
||
|
||
|
||
|
||
这是一道源自泰国街头的经典奶茶，茶香浓郁，口感绵密顺滑，炼乳与牛奶带来香甜奶味。茶奶结合可提供少量蛋白质和钙，但含糖量较高，适宜作为消暑解渴的饮品。制作步骤简单，但需反复过滤茶汤并等待长时间冷藏，整体耗时约 4 小时 20 分钟，对新手稍有耐心即可完成。
|
||
|
||
预估烹饪难度：★★★
|
||
|
||
预估卡路里：185 大卡
|
||
|
||
## 必备原料和工具
|
||
|
||
- 水
|
||
- 茶粉
|
||
- 炼乳
|
||
- 白糖
|
||
- 牛奶
|
||
- 克称
|
||
- 带刻度容器
|
||
- 港式奶茶过滤袋
|
||
|
||
## 计算
|
||
|
||
每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人吃。
|
||
|
||
每份：
|
||
|
||
- 水(600cc)
|
||
- 茶粉(20g)
|
||
- 白糖(24g)
|
||
- 牛奶(18ml)
|
||
- 炼乳(24g)
|
||
|
||
## 操作
|
||
|
||
1. 600cc 水大火烧开
|
||
2. 在过滤袋中装入 20g 茶粉，开水倒入过滤袋中，过滤 20 遍
|
||
3. 使用克称量取 24g 炼乳、24g 白糖和 18ml 牛奶放入 1000ml 以上的水壶中
|
||
4. 将过滤好的茶水倒入水壶中搅拌，直到白糖融化
|
||
5. 将水壶放到冰箱 4 小时以上
|
||
6. 喝前可以加 6-8 颗冰块
|
||
|
||
## 附加内容
|
||
|
||
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
|