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Anduin Xue 539a2b7a9a AI 批量重新生成所有菜谱描述，规范化图片alt文本

- 363 个菜谱全部重新生成描述（30-300字，覆盖特点/营养/难度/时长）
- 134 张图片 alt 规范化：菜名-预览图-N 格式
- 新增 lint 规则：描述质量检查、图片 alt 文本规范
- 修复所有手动 lint / textlint / markdownlint 错误

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2026-05-23 10:20:23 +00:00

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葱油的做法

葱油是一道提香增鲜的家常调味油，带着浓郁的葱香和开洋的复合鲜味，用来拌馅、凉拌或热菜明油都很适合。主要提供油脂能量，葱姜等辛香料还含有植物活性成分，可辅助去腥开胃。做法简单，对新手友好，一般准备加熬制大约 30 分钟就能完成。

预估烹饪难度：★★★

预估卡路里：2069 大卡

必备原料和工具

油
葱（大葱小葱都可以）
姜
洋葱
料酒
香菜（可选）
开洋（可选）

计算

油 200g
葱 80g
姜 20g
料酒 10ml
洋葱 150g
开洋 50g

操作

开洋泡入 50 度温水中，加入 10ml 料酒去腥，泡 10 分钟后取出沥干水分
葱，香菜洗净，切成 5cm 长的段，擦干表面水份
洋葱切成丝，在锅里用热水煮 5 分钟，取出沥干水份
姜去皮，切成片
锅里倒入全部油，放入上述预处理好的材料，开中小火炸 20 分钟

附加内容

渣后的开洋葱渣也可以食用，葱油可以滤掉这些料渣，也可以保留
开洋可以极大提升葱油鲜香，并增加鲜甜风味

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