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# 糖醋汁的做法
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这款调味汁酸甜可口，是中餐里糖醋菜肴的经典风味来源。调制简单、比例易记，新手也能轻松上手，从备料到完成约需 10 分钟。糖分能提供能量，醋香有助于开胃解腻，让家常菜瞬间变得有滋有味。
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预估烹饪难度：★★
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预估卡路里：146 大卡
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## 必备原料和工具
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- 清水
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- 白糖
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- 白醋/米醋
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- 料酒
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- 生抽
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## 计算
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- 清水(50ml)
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- 生抽(40ml)
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- 白糖(30g)
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- 白醋(20ml)
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- 料酒(10ml)
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## 操作
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1. 按照比例将各调料在小碗中搅拌均匀
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2. 按不同菜肴的方式处理完毕后，将配制好的糖醋汁倒入锅中
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3. 根据各菜肴的不同，烹制 5-10 分钟
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4. 大火收汁，可增加菜的浓度、香味和光泽
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## 附加内容
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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