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# 鸡蛋三明治的做法
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这是一道简单快手的西式简餐，吐司夹着绵密的鸡蛋酱和咸香培根，口感软嫩又带着焦香。鸡蛋富含优质蛋白，搭配培根和黄油能快速补充能量。操作非常友好，厨房新手也能轻松驾驭，全程只需 大约 10 分钟即可完成。
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预估烹饪难度：★★
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预估卡路里：560 大卡
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## 必备原料和工具
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- 鸡蛋
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- 吐司
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- 培根
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- 黄油
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- 蛋黄酱
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- 盐
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- 黑胡椒
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## 计算
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- 鸡蛋 1 个
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- 吐司 2 片
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- 培根 2 片
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- 黄油 10 g
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- 蛋黄酱 20g
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- 盐 1g
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- 黑胡椒 2g
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## 操作
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1. 吐司切去四边，备用
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2. 鸡蛋煮熟，捣碎
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3. 混合鸡蛋、蛋黄酱、盐、黑胡椒
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4. 锅中加入黄油，煎熟培根
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5. 组装吐司，在两片吐司间加入制作好的鸡蛋酱及培根
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6. 四边形吐司切成三角形装盘
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## 附加内容
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- 也可加入芝士、酸黄瓜等食材
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如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
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