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dishes/Cuisine/Anhui-cuisine/README.md

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+## Anhui-cuisine 徽菜
+### 菜谱

dishes/Cuisine/Cantonese-cuisine/README.md

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+## Cantonese-cuisine 粤菜
+### 菜谱

dishes/Cuisine/Fujian-cuisine /README.md

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+## Fujian-cuisine 闽菜
+### 菜谱

dishes/Cuisine/Hunan-cuisine/README.md

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+## Hunan-cuisine 湘菜
+### 菜谱

dishes/Cuisine/Jiangsu-cuisine/README.md

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+## Jiangsu-cuisine 苏菜
+### 菜谱

dishes/Cuisine/Shandong-cuisine/README.md

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+## Shandong-cuisine 鲁菜
+### 菜谱

dishes/Cuisine/Sichuan-cuisine/README.md

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+## Sichuan-cuisine 川菜
+### 菜谱

dishes/Cuisine/Zhejiang-cuisine/README.md

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+## Zhejiang-cuisine 浙菜
+### 菜谱

dishes/meat_dish/老式锅包肉/老式锅包肉.md

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 - 蒜
 - 胡萝卜（可无）
 - 香菜
-- 白醋（建议使用9度的醋，这样才会有较为突出的老式锅包肉特有的醋香）
+- 白醋
 - 白糖
 - 料酒
 - 盐

dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md

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 - 使用 15-25ml 的食用油涂满茄子表面
 - 将烤箱温度设置为 200℃ （打开烤箱风扇 大火），预热 2 分钟
 - 将茄子放入烤箱中层或者上层，烤制 12-15 分钟 （茄子表面有褶皱，且能按压 0.3-0.5cm 的深度即可）
-- 取出茄子，用刀在茄子上竖着划一个口子。口子居中，上下距 1-1.5cm
+- 取出茄子，用刀茄子上竖着划一个口子。口子居中，上下距 1-1.5cm
 - 用小刀或者叉子伸入口子，竖着切割茄子内部
 - 将口子微微掰开，倒入第一步准备的酱料
 - 再次将茄子放入烤箱，将烤箱温度设置为 200℃ ，烤制 4-7 分钟