chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/vegetable_dish/酸辣土豆丝.md

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 ## 操作
 
-- 土豆去皮、切丝（或用刨丝器）。
-- 切好的土豆丝用清水清洗，去除多余的淀粉，然后对土豆丝焯水 10 秒。沥干，备用。
-- 葱切成葱花；大蒜拍碎切成蒜末（分为两等份备用）；干辣椒切小段；青红椒切丝。
-- 热锅，小火热油，下入一半的葱花（葱白部分）、一半的蒜末和干辣椒爆香。
-- 加入青红椒翻炒几下，加入土豆丝翻炒至变色。
-- 加 5ml 生抽，10ml 陈醋，倒入剩下的一半蒜末和 2g 盐快速翻炒均匀。
-- 出锅前撒上剩余的葱花，翻匀即可装盘。
+1. 土豆去皮、切丝（或用刨丝器）。
+2. 切好的土豆丝用清水清洗，去除多余的淀粉，然后对土豆丝焯水 10 秒。沥干，备用。
+3. 葱切成葱花；大蒜拍碎切成蒜末（分为两等份备用）；干辣椒切小段；青红椒切丝。
+4. 热锅，小火热油，下入一半的葱花（葱白部分）、一半的蒜末和干辣椒爆香。
+5. 加入青红椒翻炒几下，加入土豆丝翻炒至变色。
+6. 加 5ml 生抽，10ml 陈醋，倒入剩下的一半蒜末和 2g 盐快速翻炒均匀。
+7. 出锅前撒上剩余的葱花，翻匀即可装盘。
 
 ## 附加内容