chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/staple/照烧鸡腿饭.md

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 ## 操作
 
-- 取一只鸡腿，鸡皮朝下放在砧板上
-- 用刀尖沿着鸡腿骨头的轮廓轻轻划开，从一端到另一端
-- 用手指或刀背慢慢推开鸡肉，让骨头暴露出来。如果遇到筋膜，用刀尖切断
-- 当鸡肉完全分离后，握住骨头一端，轻轻扭转并拔出
-- 重复上述步骤将所有鸡腿去骨
-- 去骨鸡腿加入黑胡椒粉、黑胡椒碎、盐、姜片腌制 5 分钟
-- 碗里加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽清水拌匀
-- 蔬菜焯水 1-2 分钟煮熟捞起
-- 热锅放油 15 ml 放入大蒜爆香
-- 放入鸡腿中小火煎至两面金黄，如果感觉锅中太干，补 5-10 ml 油
-- 加入调好的酱汁，盖好盖子中小火（在燃气灶上使用小火）焖 5-10 分钟熟透，酱汁浓稠起泡即可
-- 切件，和蔬菜一起摆在饭面，淋入煎鸡腿的酱汁就可以慢慢享用啦
+1. 取一只鸡腿，鸡皮朝下放在砧板上
+2. 用刀尖沿着鸡腿骨头的轮廓轻轻划开，从一端到另一端
+3. 用手指或刀背慢慢推开鸡肉，让骨头暴露出来。如果遇到筋膜，用刀尖切断
+4. 当鸡肉完全分离后，握住骨头一端，轻轻扭转并拔出
+5. 重复上述步骤将所有鸡腿去骨
+6. 去骨鸡腿加入黑胡椒粉、黑胡椒碎、盐、姜片腌制 5 分钟
+7. 碗里加入料酒、生抽、蜂蜜、老抽清水拌匀
+8. 蔬菜焯水 1-2 分钟煮熟捞起
+9. 热锅放油 15 ml 放入大蒜爆香
+10. 放入鸡腿中小火煎至两面金黄，如果感觉锅中太干，补 5-10 ml 油
+11. 加入调好的酱汁，盖好盖子中小火（在燃气灶上使用小火）焖 5-10 分钟熟透，酱汁浓稠起泡即可
+12. 切件，和蔬菜一起摆在饭面，淋入煎鸡腿的酱汁就可以慢慢享用啦
 
 ## 附加内容