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chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments
- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections - Forbid HTML comments in recipe files (template exempted) - Convert all existing dishes to comply with new rules - Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉 - Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
This commit is contained in:
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### 腌制鸡肉(提前 1 小时)
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- 在大碗中混合酸奶、生姜泥、大蒜泥、红辣椒粉、姜黄粉、盐、柠檬汁
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- 放入鸡肉块,充分裹上腌料
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- 盖保鲜膜,冷藏腌制**至少 1 小时**
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1. 在大碗中混合酸奶、生姜泥、大蒜泥、红辣椒粉、姜黄粉、盐、柠檬汁
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2. 放入鸡肉块,充分裹上腌料
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3. 盖保鲜膜,冷藏腌制**至少 1 小时**
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### 烤制鸡肉
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- 在平底锅中倒入 15ml 食用油,大火加热
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- 将腌好的鸡肉块放入锅中(不要倒入腌料汁)
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- 大火煎至*两面焦黄*(每面约 3 分钟),鸡肉不需要完全煮熟
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- 盛出备用
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1. 在平底锅中倒入 15ml 食用油,大火加热
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2. 将腌好的鸡肉块放入锅中(不要倒入腌料汁)
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3. 大火煎至*两面焦黄*(每面约 3 分钟),鸡肉不需要完全煮熟
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4. 盛出备用
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### 制作酱汁底料
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- 在锅中放入番茄块、洋葱块、腰果、生姜、大蒜和水 100ml
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- 大火煮沸后转中火,**煮 15 分钟**,直至*所有材料完全软烂*
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- 稍微冷却后,倒入搅拌机中打成*细腻顺滑的泥状*
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- 用滤网过滤一遍,去除渣滓,得到顺滑的酱汁,备用
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1. 在锅中放入番茄块、洋葱块、腰果、生姜、大蒜和水 100ml
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2. 大火煮沸后转中火,**煮 15 分钟**,直至*所有材料完全软烂*
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3. 稍微冷却后,倒入搅拌机中打成*细腻顺滑的泥状*
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4. 用滤网过滤一遍,去除渣滓,得到顺滑的酱汁,备用
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### 炖煮
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- 在炒锅中放入黄油 50g,中火加热融化
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- 倒入过滤好的番茄酱汁
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- 加入红辣椒粉 5g、香菜粉 5g、孜然粉 3g、盐 5g
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- 翻炒 **3-5 分钟**,直至*酱汁颜色变深且油花浮出*
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- 放入烤好的鸡肉块,翻拌均匀
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- 加入糖 10g(平衡番茄的酸味),搅拌
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- 倒入淡奶油 100ml,搅拌均匀
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- 小火**炖 10-12 分钟**,使鸡肉完全熟透且吸收酱汁
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- 加入印度综合香料粉 3g、小豆蔻粉 2g
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- 撒入干葫芦巴叶 3g(用手搓碎后撒入)
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- 搅拌均匀,关火
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- 盛盘,可额外淋上少量淡奶油作为装饰
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1. 在炒锅中放入黄油 50g,中火加热融化
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2. 倒入过滤好的番茄酱汁
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3. 加入红辣椒粉 5g、香菜粉 5g、孜然粉 3g、盐 5g
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4. 翻炒 **3-5 分钟**,直至*酱汁颜色变深且油花浮出*
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5. 放入烤好的鸡肉块,翻拌均匀
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6. 加入糖 10g(平衡番茄的酸味),搅拌
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7. 倒入淡奶油 100ml,搅拌均匀
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8. 小火**炖 10-12 分钟**,使鸡肉完全熟透且吸收酱汁
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9. 加入印度综合香料粉 3g、小豆蔻粉 2g
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10. 撒入干葫芦巴叶 3g(用手搓碎后撒入)
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11. 搅拌均匀,关火
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12. 盛盘,可额外淋上少量淡奶油作为装饰
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## 附加内容
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