chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/香菇滑鸡/香菇滑鸡.md

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 ## 操作
 
-- 温水泡发干香菇
-- 姜切小块，葱切段，蒜对半切小粒
-- 鸡腿去骨（不去骨也可，只是略影响程序员吃饭的效率而已），切成小块
-- 泡发的香菇一分为四，香菇水留着备用
-- 鸡腿肉焯水 1 分钟，去除血沫和杂质
-- 鸡腿肉中加料酒 15ml、生抽 15ml、盐 1.5g、老抽 15ml，抓匀
-- 油温 3 成，下入鸡腿肉煸炒，等鸡腿肉金黄后盛出备用
-- 锅留底油，下入葱、姜、蒜炒香，香菇入锅，大火翻匀
-- 等待 20 秒会有香菇香味从锅中飘出，此时下入煸炒过的鸡腿肉，下入香菇水（全部，**本程序员认为的灵魂操作**）、糖 15ml、生抽 30ml
-- 转中火不盖盖，咕嘟 2 分钟收浓汤汁，淋入香油 5ml，撒上葱花后即可关火、装盘
+1. 温水泡发干香菇
+2. 姜切小块，葱切段，蒜对半切小粒
+3. 鸡腿去骨（不去骨也可，只是略影响程序员吃饭的效率而已），切成小块
+4. 泡发的香菇一分为四，香菇水留着备用
+5. 鸡腿肉焯水 1 分钟，去除血沫和杂质
+6. 鸡腿肉中加料酒 15ml、生抽 15ml、盐 1.5g、老抽 15ml，抓匀
+7. 油温 3 成，下入鸡腿肉煸炒，等鸡腿肉金黄后盛出备用
+8. 锅留底油，下入葱、姜、蒜炒香，香菇入锅，大火翻匀
+9. 等待 20 秒会有香菇香味从锅中飘出，此时下入煸炒过的鸡腿肉，下入香菇水（全部，**本程序员认为的灵魂操作**）、糖 15ml、生抽 30ml
+10. 转中火不盖盖，咕嘟 2 分钟收浓汤汁，淋入香油 5ml，撒上葱花后即可关火、装盘
 
 ## 附加内容