chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/醉排骨/醉排骨.md

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 ## 操作
 
-* 排骨中加入 5 g 地瓜粉和水进行搅拌，清洗 2-3 遍后放入大碗备用
-* 排骨中加入鱼露、地瓜粉、鸡蛋黄 充分搅拌
-* 将排骨一个一个放入锅中（切记不可以整碗倒入），保证每个不要粘在一起
-* 全部放入后，每 30 S 用勺子来回两面翻转瘦肉块，直至排骨表面金黄
-* 取出排骨，一分钟后倒入油锅中继续炸，直至瘦肉块表面出现焦黄后，取出放入大碗备用
-* 准备一个小碗，加入蒜末、香醋、白砂糖、鱼露、番茄酱、葱花、芝麻搅拌均匀，倒入 5 ml 热油
-* 将汤汁浇灌入排骨，在充分搅拌后倒入盘中
+1. 排骨中加入 5 g 地瓜粉和水进行搅拌，清洗 2-3 遍后放入大碗备用
+2. 排骨中加入鱼露、地瓜粉、鸡蛋黄 充分搅拌
+3. 将排骨一个一个放入锅中（切记不可以整碗倒入），保证每个不要粘在一起
+4. 全部放入后，每 30 S 用勺子来回两面翻转瘦肉块，直至排骨表面金黄
+5. 取出排骨，一分钟后倒入油锅中继续炸，直至瘦肉块表面出现焦黄后，取出放入大碗备用
+6. 准备一个小碗，加入蒜末、香醋、白砂糖、鱼露、番茄酱、葱花、芝麻搅拌均匀，倒入 5 ml 热油
+7. 将汤汁浇灌入排骨，在充分搅拌后倒入盘中
 
 ![示例菜成品](./1.jpeg)