chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/无骨鸡爪/无骨鸡爪.md

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 ### 鸡爪处理
 
-- 用剪刀 / 刀 把鸡爪上的指甲的部分全部剪掉 **包括指甲下面的肉和骨头，让它一点指甲都不剩**
-- 用水把他们洗干净，放一边
-- 把`鸡爪`放入大锅中，准备去腥味
-- `大葱`，`料酒`，`姜` 全放进去
-- 加水没过`鸡爪`
-- 大火煮开 **中途可以把浮末捞起来**
-- 水开**100度，沸腾**后等 10 分钟
-- 关火，捞出来，把水沥干，洗干净，放入盆里
+1. 用剪刀 / 刀 把鸡爪上的指甲的部分全部剪掉 **包括指甲下面的肉和骨头，让它一点指甲都不剩**
+2. 用水把他们洗干净，放一边
+3. 把`鸡爪`放入大锅中，准备去腥味
+4. `大葱`，`料酒`，`姜` 全放进去
+5. 加水没过`鸡爪`
+6. 大火煮开 **中途可以把浮末捞起来**
+7. 水开**100度，沸腾**后等 10 分钟
+8. 关火，捞出来，把水沥干，洗干净，放入盆里
 
 ### 去骨
 
 这一步可以省略，此步骤大约花费 2 小时
 
-- 放入冰箱，**冷冻层** 20 分钟
-- 把全部放入不是冷冻层的冰箱，然后分批**10个一批**拿出来去骨
-- 从手指（鸡爪的）最前端开始，每只手指都要用刀划开**划到它的手背部分**
-- 再从手背部用刀分划开至整个手臂
-- 把每只手指关节处都掰一掰**按手指出声音时那种**
-- 按着它的手指最前端，往里推，每只手指都一样，先推到中间手掌手背部分
-- 每只手指皮脱离后，从手掌开始往手臂部分推直到整个脱下来了
-- 放入碗中，备用
+1. 放入冰箱，**冷冻层** 20 分钟
+2. 把全部放入不是冷冻层的冰箱，然后分批**10个一批**拿出来去骨
+3. 从手指（鸡爪的）最前端开始，每只手指都要用刀划开**划到它的手背部分**
+4. 再从手背部用刀分划开至整个手臂
+5. 把每只手指关节处都掰一掰**按手指出声音时那种**
+6. 按着它的手指最前端，往里推，每只手指都一样，先推到中间手掌手背部分
+7. 每只手指皮脱离后，从手掌开始往手臂部分推直到整个脱下来了
+8. 放入碗中，备用
 
 ### 调配腌料
 
-- `小米辣` 切均匀小颗
-- `大蒜`，`洋葱`，`香菜`切碎
-- `柠檬`对半切开，把柠檬汁挤入鸡爪的容器里
-- 把`全部`调料倒入装鸡爪的容器，`小米辣`，`大蒜`，`洋葱`和`香菜`也放进去
-- 抓拌均匀
-- 放入冰箱一个晚上（6 个小时）
-- 调配好后全部放入准备好的鸡爪
+1. `小米辣` 切均匀小颗
+2. `大蒜`，`洋葱`，`香菜`切碎
+3. `柠檬`对半切开，把柠檬汁挤入鸡爪的容器里
+4. 把`全部`调料倒入装鸡爪的容器，`小米辣`，`大蒜`，`洋葱`和`香菜`也放进去
+5. 抓拌均匀
+6. 放入冰箱一个晚上（6 个小时）
+7. 调配好后全部放入准备好的鸡爪
 
 ## 附加内容