chore: add lint rules for ordered lists in 操作 section and no HTML comments

- Enforce ordered lists (1. 2. 3.) in ## 操作 sections
- Forbid HTML comments in recipe files (template exempted)
- Convert all existing dishes to comply with new rules
- Fix vague measurements (少许 → 2段葱段) in 南派红烧肉
- Fix markdownlint MD032 (blanks around lists) across all files

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/姜炒鸡/姜炒鸡.md

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 ## 操作
 
-- 鸡尽量剁成 1cm 的小块，洗净后滤干，再放生抽腌和料酒腌制 30 分钟
-- 大先热锅到微微冒烟，放入食用油，等 5 秒
-- 下入姜片后转中火炒 30 秒，
-- 下入鸡块翻炒 3 分钟，炒干水分，炒出鸡油
-- 放入各种剁碎的辣椒和大蒜子，加盐和老抽继续翻炒 30 秒
-- 倒入啤酒，中小火焖 2 分钟
-- 大火收汁盛盘
+1. 鸡尽量剁成 1cm 的小块，洗净后滤干，再放生抽腌和料酒腌制 30 分钟
+2. 大先热锅到微微冒烟，放入食用油，等 5 秒
+3. 下入姜片后转中火炒 30 秒，
+4. 下入鸡块翻炒 3 分钟，炒干水分，炒出鸡油
+5. 放入各种剁碎的辣椒和大蒜子，加盐和老抽继续翻炒 30 秒
+6. 倒入啤酒，中小火焖 2 分钟
+7. 大火收汁盛盘
 
 ## 附加内容