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HowToCook/dishes/staple/醪糟小汤圆.md
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Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
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# 醪糟小汤圆的做法
醪糟小汤圆是一道香甜软糯的传统中式甜品,酒酿的微酸与糯米的绵滑交融,暖胃又舒心。它富含碳水化合物和少量 B 族维生素,能快速补充能量,也有助促进血液循环。做法毫无门槛,对新手特别友好,从烧水到出锅只需约 15 分钟,是一碗随时都能轻松完成的家常甜汤。
预估烹饪难度:★★
预估卡路里957 大卡
## 必备原料和工具
* 小汤圆
* 醪糟
* 白糖
* 枸杞(可选)
## 计算
每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1-2 个人食用
总量:
* 水 300 毫升 * 份数
* 小汤圆 250 克 * 份数
* 醪糟 50 克 * 份数
* 枸杞 5 颗 * 份数
* 白糖
## 操作
1. 将水倒入锅中并煮沸
2. 放入小汤圆煮 8 分钟
3. 放入醪糟和枸杞再煮 2 分钟
4. 盛入碗中根据个人口味加入白糖并搅拌均匀
5.
## 附加内容
* 白糖的用量根据个人口味更改
* 若喜欢更浓的口感可以减少 100 毫升内的水
* 若喜欢软点的枸杞口感,可以将枸杞和小汤圆同时煮
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