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Anduin Xue 539a2b7a9a AI 批量重新生成所有菜谱描述，规范化图片alt文本

- 363 个菜谱全部重新生成描述（30-300字，覆盖特点/营养/难度/时长）
- 134 张图片 alt 规范化：菜名-预览图-N 格式
- 新增 lint 规则：描述质量检查、图片 alt 文本规范
- 修复所有手动 lint / textlint / markdownlint 错误

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2026-05-23 10:20:23 +00:00

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姜炒鸡的做法

姜炒鸡是湖南风味的下饭菜肴，鸡肉干香入味，姜香浓郁，辣而不燥。鸡肉富含优质蛋白，生姜有助于驱寒暖胃、促进食欲。做法简单，新手也能轻松掌握。从腌制到出锅大约需要 1 小时。

预估烹饪难度：★★★

预估卡路里：1539 大卡

必备原料和工具

鸡
生姜
啤酒
生抽
老抽
盐
小米椒
美人辣
泡椒
大蒜

计算

鸡 = 半只（土鸡最好，预计 650g）
食用油 = 50ml（茶油最好，没有就用菜籽油）
生姜 = 半斤 (250g)
啤酒 = 半瓶 250ml
生抽 = 20ml
老抽 = 10ml
盐 = 3g
小米椒 = 0-5 个 (0-50g)（根据辣口味调整）
美人辣 = 0-5 个 (0-50g)（没有可以用小米椒代替）
泡椒 = 5 个 (50g)
大蒜 = 3 头 (50g)

操作

鸡尽量剁成 1cm 的小块，洗净后滤干，再放生抽腌和料酒腌制 30 分钟
大先热锅到微微冒烟，放入食用油，等 5 秒
下入姜片后转中火炒 30 秒，
下入鸡块翻炒 3 分钟，炒干水分，炒出鸡油
放入各种剁碎的辣椒和大蒜子，加盐和老抽继续翻炒 30 秒
倒入啤酒，中小火焖 2 分钟
大火收汁盛盘

附加内容

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。