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Anduin Xue 539a2b7a9a AI 批量重新生成所有菜谱描述，规范化图片alt文本

- 363 个菜谱全部重新生成描述（30-300字，覆盖特点/营养/难度/时长）
- 134 张图片 alt 规范化：菜名-预览图-N 格式
- 新增 lint 规则：描述质量检查、图片 alt 文本规范
- 修复所有手动 lint / textlint / markdownlint 错误

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2026-05-23 10:20:23 +00:00

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蒜苔炒肉末的做法

蒜苔炒肉末是北方家常菜，咸鲜脆嫩，蒜香浓郁。蒜苔富含膳食纤维和维生素，五花肉提供蛋白质，荤素搭配均衡。做法简单，备料轻松，新手也能快速上手。从切配到出锅大约只需 10 分钟。

预估烹饪难度：★★

预估卡路里：258 大卡

必备原料和工具

五花肉薄片
蒜苔
食用盐
生抽
食用油
蒜瓣

计算

1 人食用版本

蒜苔 1 扎（每扎蒜苔约 190g）
五花肉薄片 4 片（约 20g）
食用油 10ml
蒜瓣 2 瓣
生抽 15ml
食盐 2g

操作

蒜苔切成 5cm 小段，备用
五花肉切成 5mm * 5cm 丝状，备用
蒜瓣拍碎切成末，备用
热锅，锅内放入 10ml 食用油。等待 10 秒让油温升高
放入蒜末，中火翻炒 10 秒 将蒜末炒出香味
放入五花肉和 5ml 生抽，中火翻炒 30 秒 将肉炒熟并上色
将蒜苔放入锅内并加入 10ml 生抽，翻炒 30 秒
锅内加入 20g 水，中火翻炒 5 分钟 将蒜苔炒至稍稍变软
最后加入 2g 食盐，中火翻炒 30 秒，即可出锅装盘

附加内容

加入食盐前可尝一下咸淡，自行决定是否增减盐量
选用五花肉薄片是因为切肉简单且不用腌制即可入味

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