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蔗糖糖浆的做法
自制饮料糖浆,按 1:1 比例将白砂糖与水混合溶解,方便控制冷饮甜度,是调饮的基础配方。富含碳水化合物,能快速补充能量。做法极其简单,对新手非常友好,仅需几分钟即可完成,冷藏可保存一周。
预估烹饪难度:★
预估卡路里:400 大卡
必备原料和工具
原料
- 白砂糖
- 水
工具
- 可密封容器(建议使用高硼硅试剂瓶,便宜)
计算
建议比例=>糖 : 水 = 1 : 1,这样方便进行糖量控制,比如想要 15 克糖,就量取 30 克的糖浆
- 水 100 克
- 白砂糖 100 克
操作
- 将称好的白砂糖的饮用水于容器混匀
- 容器封盖放冰箱冷藏
附加内容
水无论冷热都可,如果比较急用,可用热水溶解后再冷却糖浆。
配制好的糖浆不会轻易变质,在冷藏状态下保存一周通常是没问题的。
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