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Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
2026-05-23 10:20:23 +00:00

986 B
Raw Blame History

蒜蓉虾的做法

这道广东传统名菜以鲜香嫩滑著称,虾肉清甜弹牙,蒜香浓郁扑鼻。海虾富含优质蛋白和钙、硒等微量元素,搭配蒜蓉有助杀菌开胃。做法十分简单,处理虾、铺酱、蒸制、淋油几步即成,新手也能轻松驾驭,全程约需 15 分钟。

预估烹饪难度:★★

预估卡路里456 大卡

必备原料和工具

  • 海虾
  • 蒜蓉酱
  • 食用油
  • 生抽

计算

每份:

  • 海虾 8 只
  • 蒜蓉酱 50 g
  • 食用油 20 ml
  • 生抽 5 ml

操作

  1. 用刀从从虾头中间切开,切到距离虾尾 1 cm
  2. 将蒜蓉酱铺在虾身中间,放在盘子中
  3. 锅中倒入热水,将盘子放入锅中,大火蒸 3 分钟
  4. 烧热油,倒入虾盘中,倒入生抽

蒜蓉虾-预览图-1 蒜蓉虾-预览图-2

附加内容

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