mirror of
https://github.com/Anduin2017/HowToCook.git
synced 2026-06-10 00:02:13 +08:00
539a2b7a9a
- 363 个菜谱全部重新生成描述（30-300字，覆盖特点/营养/难度/时长） - 134 张图片 alt 规范化：菜名-预览图-N 格式 - 新增 lint 规则：描述质量检查、图片 alt 文本规范 - 修复所有手动 lint / textlint / markdownlint 错误 Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>
48 lines
1.4 KiB
Markdown
48 lines
1.4 KiB
Markdown
# 猪油拌饭的做法
|
||
|
||
这是一道充满南方家常气息的简单拌饭，米粒被融化的猪油包裹，透着酱油的咸鲜和葱花的清香，是许多孩子食欲不振时的安心之选。主要提供快速碳水与脂肪能量，但胆固醇较高，不宜常吃。制作毫无门槛，哪怕完全不会做饭也能轻松完成，煮好的米饭只要几分钟就能拌出一碗香喷喷的主食。
|
||
|
||
预估烹饪难度：★
|
||
|
||
预估卡路里：420 大卡
|
||
|
||
## 必备原料和工具
|
||
|
||
- 米饭（推荐用粳米）
|
||
- 猪油
|
||
- 生抽（推荐用李锦记或海天）
|
||
- 老抽
|
||
- 蚝油（可选）
|
||
- 葱花（可选）
|
||
- 猪油渣（可选）
|
||
|
||
## 计算
|
||
|
||
每次制作前需要确定计划做几份。一份够 1 个人吃。
|
||
|
||
每份：
|
||
|
||
- 米饭 200 g
|
||
- 猪油 15 g（添加蚝油时，减少到 10 g）
|
||
- 生抽 5 ml（添加蚝油时，减少到 3 ml）
|
||
- 老抽 2 ml
|
||
- 蚝油 8 g
|
||
- 葱花 0-12 g（初始建议 5 g）
|
||
- 猪油渣 5 g
|
||
|
||
## 操作
|
||
|
||
1. 碗底铺猪油
|
||
2. 加入米饭
|
||
3. 淋上酱油与蚝油
|
||
4. 撒上葱花和猪油渣
|
||
5. 搅拌均匀
|
||
|
||
## 附加内容
|
||
|
||
- 建议搭配瘦肉和蔬菜食用来均衡营养
|
||
- 高胆固醇，不建议经常食用
|
||
- 参考资料：[猪油拌饭 - 维基百科，自由的百科全书](https://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%B1%AC%E6%B2%B9%E6%8B%8C%E9%A3%AF)
|
||
|
||
如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
|