Update 烤茄子.md (#1520)

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README.md

@@ -378,10 +378,6 @@ docker run -d -p 5000:5000 ghcr.io/anduin2017/how-to-cook:latest
 - [芋泥雪媚娘](dishes/dessert/芋泥雪媚娘/芋泥雪媚娘.md)
 - [炸鲜奶](dishes/dessert/炸鲜奶/炸鲜奶.md)
 
-### 夏季解暑
-
-- [冷藏蜂蜜酸奶](./dishes/summer/冷藏蜂蜜酸奶/冷藏蜂蜜酸奶.md)
-
 ## 进阶知识学习
 
 如果你已经做了许多上面的菜，对于厨艺已经入门，并且想学习更加高深的烹饪技巧，请继续阅读下面的内容：

dishes/meat_dish/老式锅包肉/老式锅包肉.md

@@ -12,7 +12,7 @@
 - 蒜
 - 胡萝卜（可无）
 - 香菜
-- 白醋
+- 白醋（建议使用9度的醋，这样才会有较为突出的老式锅包肉特有的醋香）
 - 白糖
 - 料酒
 - 盐

dishes/summer/冷藏蜂蜜酸奶/冷藏蜂蜜酸奶.md

@@ -1,47 +0,0 @@
-# 冷藏蜂蜜酸奶的做法
-
-![tea](./image-20220709171819056.png)
-
-蜂蜜配酸奶有润肠通便、增强人体免疫力、美容养颜等功效，经常食用酸奶加蜂蜜，可以减少癌症的出现，还能够控制癌细胞的再生与扩散。而且很美味哈~
-
-难度：简单
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-时常：自制酸奶的话8-12h，现成酸奶的话2h即可
-
-## 必备原料和工具
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-- 酸奶（可自制，牛奶+酸奶+酸奶机）
-- 蜂蜜
-- 冰箱
-
-## 计算
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-每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 2 个人吃。
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-每份：
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-- 酸奶500ml（或者自制：牛奶450ml+酸奶50ml+酸奶机）
-- 蜂蜜20g
-
-## 操作
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-- **方法一：自制酸奶**
-  - 将牛奶450ml+酸奶50ml放入酸奶机的容器中
-  - 将酸奶机接通电源等待8-12h
-  - 查看酸奶是否发酵完成（如未完全发酵可增加发酵时间，最长应不超过12h）
-  - 将发酵好的酸奶放入20g蜂蜜
-  - 将兑好的蜂蜜酸奶放入冰箱冷藏2h
-  - 完成！
-- **方法二：购买酸奶**
-  - 将酸奶放入20g蜂蜜
-  - 将兑好的蜂蜜酸奶放入冰箱冷藏2h
-  - 完成！
-
-## 附加内容
-
-- 酸奶可直接使用乳酸菌代替
-- 冷藏即可，不宜冷冻哦
-- 可以加西瓜、葡萄等水果
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-如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程，请提出 Issue 或 Pull request 。
-

dishes/vegetable_dish/烤茄子/烤茄子.md

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 - 使用 15-25ml 的食用油涂满茄子表面
 - 将烤箱温度设置为 200℃ （打开烤箱风扇 大火），预热 2 分钟
 - 将茄子放入烤箱中层或者上层，烤制 12-15 分钟 （茄子表面有褶皱，且能按压 0.3-0.5cm 的深度即可）
-- 取出茄子，用刀茄子上竖着划一个口子。口子居中，上下距 1-1.5cm
+- 取出茄子，用刀在茄子上竖着划一个口子。口子居中，上下距 1-1.5cm
 - 用小刀或者叉子伸入口子，竖着切割茄子内部
 - 将口子微微掰开，倒入第一步准备的酱料
 - 再次将茄子放入烤箱，将烤箱温度设置为 200℃ ，烤制 4-7 分钟