From c694a5c457d45e6e012ae6cd9a7724aab86e320b Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Rafli Surya Wijaya <260355617@qq.com> Date: Tue, 25 Aug 2026 18:26:50 +0800 Subject: [PATCH] docs(recipes): fix hardcoded links to relative tips path (#1853) (#1869) --- dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md | 2 +- dishes/vegetable_dish/蒜蓉空心菜/蒜蓉空心菜.md | 2 +- 2 files changed, 2 insertions(+), 2 deletions(-) diff --git a/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md b/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md index c5e4dcc7..44d59fad 100644 --- a/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md +++ b/dishes/staple/扬州炒饭/扬州炒饭.md @@ -44,7 +44,7 @@ 4. 在碗中打入鸡蛋液,均匀搅拌,备用 5. 将胡萝卜,青豆,玉米粒煮熟捞出,备用(水别倒) 6. 将虾煮熟,捞出备用(水可以倒了) -7. 热锅热油,可以参考[学习炒与煎](https://howtocook.aiursoft.com/Tips/Detail/10)中的热锅双油 +7. 热锅热油,可以参考[学习炒与煎](../../../tips/learn/学习炒与煎.md)中的热锅双油 - 第二次倒油需使用 20-30ml 油,等到第二次凉油热了以后,缓慢倒入鸡蛋(控制碗到油直接的流注直径大约在 0.5cm)不要搅拌 diff --git a/dishes/vegetable_dish/蒜蓉空心菜/蒜蓉空心菜.md b/dishes/vegetable_dish/蒜蓉空心菜/蒜蓉空心菜.md index a436c1b4..620782bc 100644 --- a/dishes/vegetable_dish/蒜蓉空心菜/蒜蓉空心菜.md +++ b/dishes/vegetable_dish/蒜蓉空心菜/蒜蓉空心菜.md @@ -29,7 +29,7 @@ ## 操作 1. 空心菜洗净,去掉烂叶或者老梗,均匀切成 2 段或者 3 段(防止过长不好炒) -2. 锅里先倒少量油,烧至微微冒烟,此时拿起锅将国内的热油向四周浸润,让油均匀覆盖锅底,然后再倒入剩余的油([热锅凉油法](https://cook.aiursoft.com/tips/learn/%E5%AD%A6%E4%B9%A0%E7%82%92%E4%B8%8E%E7%85%8E/?h=%E7%83%AD%E9%94%85#_5))。 +2. 锅里先倒少量油,烧至微微冒烟,此时拿起锅将国内的热油向四周浸润,让油均匀覆盖锅底,然后再倒入剩余的油([热锅凉油法](../../../tips/learn/学习炒与煎.md))。 3. 放入蒜末,小火炒 10 到 15 秒煸香 4. 尽快均匀地放入空心菜,**开大火**,左手拿铲子,右手拿筷子,配合将空心菜不停翻动,**直至软化变绿**。 5. 接着不需使用筷子,而是使用铲子快速翻炒已软化的空心菜 15 - 20 秒,使之受热更均匀,撒入盐 2 g ,白糖 3 g,生抽 8 ml。