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Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/staple/凉粉/凉粉.md

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 # 凉粉的做法
 
-![liangfen](./lf1.jpg)
+![凉粉-预览图-1](./lf1.jpg)
 
-伤心凉粉吃了不会让人伤心的哦！
+凉粉是一道源自四川的传统小吃，口感冰凉爽滑，酸辣开胃，很适合夏天消暑。主要原料是豌豆淀粉，富含碳水化合物，能为身体快速补充能量。制作过程不算复杂，但需要耐心搅煮和长时间冷藏定型，对新手来说难度适中。从煮制到完成大约需要 3-4 小时，其中大部分是等待冷藏的时间，动手操作只需大约半 小时。
 
 预估烹饪难度：★★★
 
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 1. 准备食材。
 
-    ![1](./lf2.jpg)
+    ![凉粉-预览图-2](./lf2.jpg)
 
 2. 把豌豆淀粉和水各 100 克混合搅拌。
 
-    ![bz2](./lf3.jpg)
+    ![凉粉-预览图-3](./lf3.jpg)
 
 3. 往锅中倒入 600g 水，大火煮开后转为小火。
 
-    ![bz4](./lf4.jpg)
+    ![凉粉-预览图-4](./lf4.jpg)
 
 4. 倒入淀粉水，边倒边不断的搅拌，搅拌到浓稠且色泽均匀。
 
-    ![bz5](./lf5.jpg)
+    ![凉粉-预览图-5](./lf5.jpg)
 
 5. 找一个容器，在容器中刷一层薄薄的食用油。
 
-    ![bz6](./lf6.jpg)
+    ![凉粉-预览图-6](./lf6.jpg)
 
 6. 将煮好的淀粉倒入容器中冷藏 2-4 小时。
 
-    ![bz7](./lf7.jpg)
+    ![凉粉-预览图-7](./lf7.jpg)
 
 7. 冷藏后取出，脱模，切条。
 
-    ![bz7](./lf8.jpg)
+    ![凉粉-预览图-8](./lf8.jpg)
 
 8. 大蒜和小米辣剁成沫，放上 10g 辣椒粉，5g 花生碎，热油搅拌均匀。
 
-    ![bz7](./lf9.jpg)
+    ![凉粉-预览图-9](./lf9.jpg)
 
 9. 再加入 10ml 酱油，10ml 醋，5g 白糖，3g 鸡精，3g 盐搅拌均匀。
 
-    ![bz7](./lf10.jpg)
+    ![凉粉-预览图-10](./lf10.jpg)
 
 10. 将调味料倒在凉粉上，然后撒上香菜即可。
 
-    ![bz7](./lf11.jpg)
+    ![凉粉-预览图-11](./lf11.jpg)
 
 ## 附加内容