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# 陈皮排骨汤的做法
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新鲜的排骨除了拿来烧或者炖之外,还可以用来煲汤,搭配广东陈皮煲出来的汤非常养生,对脾胃、肺及咽喉都有一定的滋补功效,熬夜党必备。
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这道汤品属于粤式老火靓汤,汤色清亮,入口甘润回香,带有陈皮的独特陈韵。排骨提供优质蛋白质和钙质,搭配陈皮、西洋参、石斛等食材,有助于理气健脾、滋阴润肺,适合长期熬夜或咽喉不适时饮用。整体操作不难,只需备好料、掌握炖煮时间,新手也能轻松完成。从备菜到出锅大约需要两小时。
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