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dishes/meat_dish/青椒酿/青椒酿.md

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 ![青椒酿成品](./成品.jpeg)
 ![煎至虎皮状](./煎至虎皮状.jpeg)
 
-青椒酿是广西经典家常菜，将调好味的肉馅或虾滑酿入青椒中，煎至虎皮色后焖煮入味，青椒清香与馅料鲜美交融，咸香微辣，十分下饭。汤汁浇在饭上非常之美味。一般 30 分钟即可完成。
+这道广西经典家常菜以青椒包裹调好味的肉馅或虾滑，煎至表皮起皱呈虎皮色后焖煮入味，青椒清香与馅料鲜美交融，咸香微辣，十分下饭。猪肉和虾仁提供优质蛋白质，青椒富含维生素 C，营养均衡。制作需要一点耐心酿馅，但整体流程清晰，跟着步骤操作一般 30 分钟就能完成。
 
 预估烹饪难度：★★★