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猪皮冻是一道简单易做的菜。北方人年夜饭餐桌上的“常青树”,晶莹剔透的外表,滑嫩 Q 弹的口感,是不折不扣的超级下酒菜。
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猪皮美容养颜,难度稍高,预计制作时长 24 小时。
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猪皮冻是北方年夜饭常见的传统凉菜,晶莹剔透,口感滑嫩 Q 弹,特别适合下酒。猪皮富含胶原蛋白,有美容养颜的作用。这道菜难度稍高,需要耐心处理猪皮去腥和长时间熬煮,预计制作时长约 24 小时。
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预估烹饪难度:★★★
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