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Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/水煮牛肉/水煮牛肉.md

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 # 水煮牛肉的做法
 
-![shuizhuniurou](./sznr1.jpg)
+![水煮牛肉-预览图-1](./sznr1.jpg)
 
-麻辣鲜香
+水煮牛肉是川菜中的经典麻辣味型，口感滑嫩、汤汁红亮、香辣烫鲜。牛肉富含优质蛋白质和铁，搭配豆芽可补充膳食纤维。这道菜对新手来说不算太难，但需注意火候和泼油安全，整体制作约需四十分钟。
 
 预估烹饪难度：★★★
 
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 1. 牛肉洗干净切片。
 
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+![水煮牛肉-预览图-2](./sznr2.jpg)
 
 2. 加入 15g 姜丝，1 个鸡蛋，15g 淀粉，8g 蚝油，10ml 料酒搅拌均匀，腌制 15 分钟。
 
-![shuizhuniurou](./sznr3.jpg)
+![水煮牛肉-预览图-3](./sznr3.jpg)
 
 3. 香菜洗干净切好。
 
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+![水煮牛肉-预览图-4](./sznr4.jpg)
 
 4. 锅里倒油，加入豆瓣酱，5g 姜丝，蒜片。
 
-![shuizhuniurou](./sznr5.jpg)
+![水煮牛肉-预览图-5](./sznr5.jpg)
 
 5. 倒入开水，煮成红汤。
 
-![shuizhuniurou](./sznr6.jpg)
+![水煮牛肉-预览图-6](./sznr6.jpg)
 
 6. 豆芽洗干净去掉尾须，放进开水里焯熟。
 
-![shuizhuniurou](./sznr7.jpg)
+![水煮牛肉-预览图-7](./sznr7.jpg)
 
 7. 将豆芽铺入碗底。
 
-![shuizhuniurou](./sznr8.jpg)
+![水煮牛肉-预览图-8](./sznr8.jpg)
 
 8. 将牛肉片一片一片的放进红汤中，煮熟以后捞出。
 
-![shuizhuniurou](./sznr9.jpg)
+![水煮牛肉-预览图-9](./sznr9.jpg)
 
 9. 将牛肉铺在豆芽上，撒上香菜梗。
 
-![shuizhuniurou](./sznr10.jpg)
+![水煮牛肉-预览图-10](./sznr10.jpg)
 
 10. 撒上香菜叶，辣椒粉，辣椒圈。
 
-![shuizhuniurou](./sznr11.jpg)
+![水煮牛肉-预览图-11](./sznr11.jpg)
 
 11. 另起锅烧热油，将热油淋在菜上面，就完成了。
 
-![shuizhuniurou](./sznr12.jpg)
+![水煮牛肉-预览图-12](./sznr12.jpg)
 
 ## 附加内容