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Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/meat_dish/回锅肉/回锅肉.md

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 # 回锅肉的做法
 
+回锅肉是四川传统名菜，以二刀肉或五花肉为主料，成菜色泽红亮，肥肉透明微卷、瘦肉干香不柴，口感肥而不腻，咸鲜微辣，带有蒜苗与豆瓣酱的复合香气。猪肉富含优质蛋白和必需脂肪酸，搭配青红椒、蒜苗可补充维生素。这道菜步骤稍多，包含煮、切、煸炒，对火候和刀工有一定要求，但按流程操作新手也能成功，预计全程耗时约 40 分钟。
+
 预估烹饪难度：★★★★
 
 预估卡路里：997 大卡
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 6. 倒入切成段的蒜苗翻炒 10 秒
 7. 出锅
 
-![示例菜成品](./1.jpeg)
-![示例菜成品](./2.jpeg)
+![回锅肉-预览图-1](./1.jpeg)
+![回锅肉-预览图-2](./2.jpeg)
 
 ## 附加内容