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Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

dishes/aquatic/咖喱炒蟹.md

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 # 咖喱炒蟹的做法
 
-第一次吃咖喱炒蟹是在泰国的建兴酒家中餐厅，爆肉的螃蟹挂满有蟹黄味道的咖喱，味道真的绝，喜欢吃海鲜的程序员绝对不能错过。操作简单，对沿海的程序员非常友好。
+这是一道融合泰式风味的家常海鲜菜，浓郁咖喱包裹着爆满的蟹肉，带有蟹黄香气和椰浆的顺滑口感。螃蟹富含优质蛋白和多种微量元素，有助于补充体力。制作工序清晰，只需注意封煎蟹黄和最后关火翻炒酱汁，对有一定下厨经验的人比较友好，一般从备料到出锅约需 30 分钟。
 
 预估烹饪难度：★★★★
 

dishes/aquatic/响油鳝丝.md

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 # 响油鳝丝的做法
 
-响油鳝丝一道经典的江浙沪风味菜，鳝丝鲜嫩滑爽，以蒜香、姜末和酱汁调味，淋热猪油后香气扑鼻，口感浓郁微甜，超下饭～
+响油鳝丝是一道经典的江浙沪家常菜，鳝丝鲜嫩滑爽，蒜香浓郁，酱汁微甜，淋上热猪油后香气四溢，非常下饭。鳝鱼富含优质蛋白和 DHA，营养丰富。这道菜对刀工和火候有一定要求，难度适中，新手需要稍加练习。从备料到出锅，一般 大约 40 分钟就能端上餐桌。
 
 预估烹饪难度：★★★
 

dishes/aquatic/小龙虾/小龙虾.md

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 # 小龙虾的做法
 
-![成品](./成品.jpg)
+![小龙虾-预览图-1](./成品.jpg)
 
-在家里做的小龙虾，肉质细嫩，鲜嫩多汁，干净卫生。
+这道菜麻辣鲜香，虾肉细嫩多汁，是经典的川湘风味下酒菜，在家自制干净又实惠。小龙虾富含优质蛋白和多种微量元素，但汤汁含油盐较多，适合偶尔享用。处理活虾和多种香料对新手有一定挑战，不过不去虾线可明显降低难度。从备料到出锅大约需要 45 分钟。
 
 预估烹饪难度：★★★★
 

dishes/aquatic/干煎阿根廷红虾/干煎阿根廷红虾.md

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 # 干煎阿根廷红虾的做法
 
-![示例菜成品](./干煎阿根廷红虾.jpg)
+![干煎阿根廷红虾-预览图-1](./干煎阿根廷红虾.jpg)
 
-平常所见到虾，只有赴“汤”蹈“火”后，才能红！阿根廷虾很任性，一红就红一辈子！跟它住在北极的亲戚，北极虾一样，天生红。
-
-阿根廷红虾，之所以这么红，是因为它生活在深海中，使得它体内含有丰富的碘、磷及珍贵的虾青素等微量元素，能够增强人体免疫力，还对心脏活动具有重要调节作用，可以减少血液中的胆固醇含量。
-
-阿根廷红虾，不仅个大肥美，虾肉白如凝脂，细腻腴滑，口感鲜嫩，味道甜香浓郁，是虾类料理界的宠儿，看着真让人垂(chao)涎(ji)欲(xiang)滴(chi)，快享受这大快朵颐的欢愉吧！
+一道鲜美诱人的海鲜快手菜，煎制后的阿根廷红虾肉质白嫩，口感鲜甜浓郁，虾壳酥香。富含碘、磷和虾青素等微量元素，有助于增强免疫力、保护心脏并降低胆固醇。难度适中，需要掌握火候和翻面技巧，但步骤清晰，新手按操作来也能成功。预计 大约 20 分钟即可完成。
 
 预估烹饪难度：★★★
 

dishes/aquatic/微波葱姜黑鳕鱼.md

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 # 微波葱姜黑鳕鱼的做法
 
-这道菜改编自西雅图 Veil 餐厅主厨 Johnny Zhu 的母亲 Margaret Lu 的菜谱。卢女士原菜谱是使用罗非鱼来做这道菜，Johnny 改为鳕鱼，但也可以用大比目鱼鱼排，或者海鲈鱼、鳟鱼等。每种鱼的密度有差别，烹饪时间要做微调。
+微波做鱼，葱姜提鲜，热油一淋，香气四溢，是一道肉质细嫩、滋味咸鲜的家常蒸鱼菜，属于改良粤式做法。黑鳕鱼富含优质蛋白和欧米伽-3 脂肪酸，对心脑健康有益。操作不算复杂，但需掌握火候和油温，更适合有一定下厨经验的朋友。从备料到上桌大约只需二十分钟。
 
 预估烹饪难度：★★★
 

dishes/aquatic/水煮鱼.md

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 # 水煮鱼的做法
 
-水煮鱼是一道做法中等难度的硬菜。巴沙鱼富含优质蛋白且脂肪含量低，配合各种时令蔬菜十分营养健康。初学者一般需要 2 小时即可完成。
+水煮鱼是一道麻辣鲜香、鱼肉嫩滑的经典川菜。巴沙鱼富含优质蛋白且脂肪含量低，搭配时令蔬菜营养均衡。做法中等难度，对新手有一定挑战，但按步骤操作也能成功。预计制作时长约 2 小时。
 
 预估烹饪难度：★★★★
 

dishes/aquatic/油焖大虾/油焖大虾.md

@@ -1,5 +1,7 @@
 # 油焖大虾的做法
 
+这道鲁菜经典以咸甜交融的酱汁包裹整虾，成菜红亮油润，虾肉紧实弹嫩。虾本身富含优质蛋白与虾青素，脂肪含量低，是补充营养又不易增加负担的食材。制作时需要炼葱油、剪虾、焖烧、收汁，对火候和调味把握有一定要求，更适合有基础的厨友尝试，全程大约需要 40 分钟。
+
 预估烹饪难度：★★★★
 
 预估卡路里：584 大卡
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 6. 收汁（过滤后倒回锅里收浓，放葱油 ） 汤汁剩余 1/4 时。
 7. 浇汁
 8. 完成
-9. ![成品](./油焖大虾.jpg)
+9. ![油焖大虾-预览图-1](./油焖大虾.jpg)
 10. 开吃✅
 
 ## 附加内容

dishes/aquatic/混合烤鱼/烤鱼.md

@@ -1,5 +1,7 @@
 # 烤鱼的做法
 
+这道川味烤鱼麻辣鲜香，鱼肉外焦里嫩，配菜吸饱汤汁后格外下饭。草鱼富含优质蛋白，搭配多种蔬菜，营养均衡。做法看似复杂，但跟着步骤走其实不难，适合想挑战硬菜的新手。从备料到上桌大约需要一小时。
+
 预估烹饪难度：★★★★
 
 预估卡路里：2152 大卡
@@ -76,7 +78,7 @@
 16. 最后撒上熟花生米，葱花，白芝麻，香菜
 17. 煮 5-6 分钟，美味即成。
 
-![示例菜成品](./烤鱼.jpg)
+![烤鱼-预览图-1](./烤鱼.jpg)
 
 ## 附加内容
 

dishes/aquatic/清蒸生蚝.md

@@ -1,5 +1,7 @@
 # 清蒸生蚝的做法
 
+清蒸生蚝是一道原汁原味的沿海家常菜，蚝肉鲜嫩多汁，带着淡淡的海水咸香，蒜蓉与姜丝激发出清甜口感。生蚝富含优质蛋白和锌元素，能帮助提升免疫力。操作不算复杂，但掀开滚烫锅盖和处理蚝壳需要稍加小心，新手也能顺利完成。从刷洗到出锅，大约只需二十分钟。
+
 预估烹饪难度：★★★
 
 预估卡路里：184 大卡

dishes/aquatic/清蒸鲈鱼/清蒸鲈鱼.md

@@ -1,5 +1,7 @@
 # 清蒸鲈鱼的做法
 
+清蒸鲈鱼是一道粤式经典蒸菜，鱼肉细嫩爽滑，味道清淡鲜美，能最大程度保留鲈鱼的原汁原味。鲈鱼富含优质蛋白和 DHA，营养丰富且易于消化。这道菜操作简单，对新手非常友好，从备料到出锅大约只需三十分钟。
+
 预估烹饪难度：★★★
 
 预估卡路里：385 大卡
@@ -32,7 +34,7 @@
 2. 鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，用盐洗掉鱼身的粘液，并用 10g 盐抹遍鱼身的内外，腌制 10 分钟以上。
 3. 补充一个鲈鱼改刀和摆盘的方法，改刀后可以让鲈鱼立起来蒸，均匀受热，同时吃起来更加方便，无需翻面。
 4. ![改刀](./改刀.jpg)
-5. ![摆盘](./摆盘.jpg)
+5. ![清蒸鲈鱼-预览图-2](./摆盘.jpg)
 6. 鱼肚内塞上姜和葱白，鱼身也撒上姜和葱白，量为备用的一半。蒸鱼的碟子用筷子将鱼跟碟子隔开蒸
 7. 水烧热感觉到水温后放进入鱼
 8. 大火清蒸 10 分钟。
@@ -40,7 +42,7 @@
 10. 鱼身浇上 15ml 蒸鱼豉油
 11. 鱼身重新撒上姜和葱丝，锅内加上 10ml 食用油并烧热，将食用油淋至鱼身即可出菜
 
-![示例菜成品](./清蒸鲈鱼.jpg)
+![清蒸鲈鱼-预览图-3](./清蒸鲈鱼.jpg)
 
 ## 附加内容
 

dishes/aquatic/白灼虾/白灼虾.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # 白灼虾的做法
 
-白灼虾非常适合程序员在沿海地区做，类似于清蒸鱼：简单容错、有营养、有满足感，甚至很好看。
+白灼虾是一道粤式经典快手菜，虾肉鲜甜弹嫩，原汁原味。虾本身富含优质蛋白和多种矿物质，搭配蘸料开胃不油腻。做法简单容错率高，对新手非常友好，从备料到出锅大约只需 15 分钟。
 
 预估烹饪难度：★★
 

dishes/aquatic/糖醋鲤鱼/糖醋鲤鱼.md

@@ -1,5 +1,7 @@
 # 糖醋鲤鱼的做法
 
+糖醋鲤鱼是经典鲁菜，外酥里嫩、酸甜适口，鱼身炸至金黄浇上红亮糖醋汁，十分诱人。鱼肉富含优质蛋白和多种矿物质，易于消化吸收。这道菜对新手不太友好，难度中等偏上，需掌握改刀、挂糊和油炸火候。从备料到成菜大约需要 1 小时。
+
 预估烹饪难度：★★★★
 
 预估卡路里：1011 大卡
@@ -60,7 +62,7 @@
 18. 开大火将锅烧热，然后倒入之前准备的料汁，大火烧开，转小火
 19. 加入调好的水淀粉，边倒边搅拌，然后 20 秒后关火
 20. 将熬好的糖醋汁用勺子均匀地浇在鱼身上，可以加点香菜或葱花点缀，糖醋鲤鱼就做好了
-21. ![成品](./成品.jpg)
+21. ![糖醋鲤鱼-预览图-2](./成品.jpg)
 
     这里的糖醋汁熬的有点稠了......
 

dishes/aquatic/红烧鱼.md

@@ -1,9 +1,6 @@
 # 红烧鱼的做法
 
-- **WARNING** 如果没有使用过菜刀剁过肉类食物，那么并不推荐使用该菜单！！！
-- 在操作中，锋利的菜刀可能会划伤手指，请一定要小心。
-
-- 此做法代表通用红烧鱼做法，材料分为必备和可添加~
+红烧鱼是一道家常风味浓郁的经典菜，咸鲜微甜，鱼肉嫩滑入味，属于大众喜爱的中式烧菜。鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，营养易吸收。制作时需要处理生鱼和油煎，步骤稍多，对新手有一定挑战，但跟着菜谱操作也能成功。从备料到出锅，大约需要 40 分钟。
 
 预估烹饪难度：★★★★
 

dishes/aquatic/红烧鱼头.md

@@ -1,7 +1,6 @@
 # 红烧鱼头的做法
 
-- **WARNING** 如果没有使用过菜刀剁过肉类食物，那么并不推荐使用该菜单！！！
-- 在操作中，锋利的菜刀可能会划伤手指，请一定要小心。
+红烧鱼头是一道经典的家常烧菜，鱼头胶质丰富，肉质滑嫩，汤汁咸鲜微辣，十分下饭。鱼头富含优质蛋白、卵磷脂和不饱和脂肪酸，对滋养皮肤和大脑有益。由于需要处理生鱼和剁骨，难度稍高，不建议完全零基础的新手独自操作，全程制作（含腌制）约需 2–2.5 小时。
 
 预估烹饪难度：★★★★
 

dishes/aquatic/红烧鲤鱼.md

@@ -1,5 +1,7 @@
 # 红烧鲤鱼的做法
 
+红烧鲤鱼是一道家常鲁菜，鱼肉先炸后炖，外皮微韧，肉质鲜嫩，咸甜酱香中透着五花肉的醇厚，汤汁浓稠下饭。富含优质蛋白和钙、磷等矿物质，有助滋补。处理炸鱼和调味配比稍需耐心，但步骤清晰，新手跟着做也能完成。从备料到出锅预计 大约 1 小时。
+
 预估烹饪难度：★★★★
 
 预估卡路里：1051 大卡

dishes/aquatic/肉蟹煲.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # 肉蟹煲的做法
 
-肉蟹煲是一道酱香浓郁的煲类菜品，以鲜活肉蟹为主角，搭配炖至软糯的土豆和 Q 弹年糕。秘制酱汁慢火炖煮，让蟹肉充分吸收汤汁精华，口感鲜甜微辣，汤汁拌饭更是一绝～富含优质蛋白和微量元素，适合朋友聚餐分享！
+这道菜酱香浓郁，蟹肉鲜甜微辣，土豆软糯、年糕 Q 弹，汤汁拌饭格外过瘾，属于一道适合聚餐的硬菜。它富含优质蛋白和多种微量元素，营养丰富。制作有一定难度，需处理活蟹、把控火候和调味比例，对新手略具挑战，预计全程约需 1 小时。
 
 预估烹饪难度：★★★★
 

dishes/aquatic/芥末黄油罗氏虾/芥末黄油罗氏虾.md

@@ -1,7 +1,7 @@
 # 芥末黄油罗氏虾的做法
 
 ![芥末黄油罗氏虾](./芥末黄油罗氏虾.jpg)
-这是一道做法简单，味道美味，具有新意的海鲜菜。
+这道菜以黄油与芥末的奇妙搭配为亮点，虾肉紧实弹嫩，酱汁浓郁辛香，是一道新派海鲜菜肴。虾肉富含优质蛋白和多种微量元素，营养均衡。制作难度适中，只要提前备好料、控制火候，新手也能成功。从处理活虾到出锅，大约需要 30 分钟。
 
 预估烹饪难度：★★★
 

dishes/aquatic/葱油桂鱼/葱油桂鱼.md

@@ -1,5 +1,7 @@
 # 葱油桂鱼的做法
 
+葱油桂鱼是一道葱香浓郁、鱼肉鲜嫩的家常蒸菜，属于中式清淡口味，适合各地人群。桂鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，经过精细去腥处理，保留了鱼肉的鲜美与营养。做法对新手十分友好，容错性高，只要按步骤操作，基本零失败。从备料到出锅，全程大约需要 45 分钟。
+
 预估烹饪难度：★★★★
 
 预估卡路里：311 大卡

dishes/aquatic/葱烧海参/葱烧海参.md

@@ -1,8 +1,8 @@
 # 葱烧海参的做法
 
-![示例菜成品](./葱烧海参.jpeg)
+![葱烧海参-预览图-1](./葱烧海参.jpeg)
 
-这道菜的做法并不难，就是海参泡发是需要时间的。疫情隔离在家，干海参是过年前存的年货，正好拿出来尝试一下。
+这是一道经典的鲁菜家常烧制海味，以浓郁的葱香和软糯入味的海参为特色，汤汁稠亮咸鲜回甜。海参富含胶原蛋白与多种微量元素，对滋养身体很有益处。整体烹饪难度不高，但需提前花时间将干海参充分泡发，实际烧制过程约三十分钟即可完成，新手只要按步骤操作也容易成功。
 
 预估烹饪难度：★★★
 
@@ -38,7 +38,7 @@
 9. 放入切好的海参，翻炒 1 分钟
 10. 加入 100 ml 的水， 中小火， **等待 5 分钟**
 11. 等待锅中汤汁快干的时候，加入水淀粉，加入前面取出的葱白
-12. 在外观*呈粘稠状态*后关火，盛盘 ![成品](./葱烧海参.jpeg)
+12. 在外观*呈粘稠状态*后关火，盛盘 ![葱烧海参-预览图-5](./葱烧海参.jpeg)
 
 ## 附加内容
 

dishes/aquatic/蒜蓉虾/蒜蓉虾.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # 蒜蓉虾的做法
 
-蒜蓉虾是广东省地方传统名菜，色香味俱全。
+这道广东传统名菜以鲜香嫩滑著称，虾肉清甜弹牙，蒜香浓郁扑鼻。海虾富含优质蛋白和钙、硒等微量元素，搭配蒜蓉有助杀菌开胃。做法十分简单，处理虾、铺酱、蒸制、淋油几步即成，新手也能轻松驾驭，全程约需 15 分钟。
 
 预估烹饪难度：★★
 
@@ -29,8 +29,8 @@
 3. 锅中倒入热水，将盘子放入锅中，大火蒸 3 分钟
 4. 烧热油，倒入虾盘中，倒入生抽
 
-![示例菜成品](./1.jpeg)
-![示例菜成品](./2.jpeg)
+![蒜蓉虾-预览图-1](./1.jpeg)
+![蒜蓉虾-预览图-2](./2.jpeg)
 
 ## 附加内容
 

dishes/aquatic/蒜香黄油虾/蒜香黄油虾.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # 蒜香黄油虾的做法
 
-蒜香黄油虾是一道经典的西式海鲜料理，以鲜虾为主料，配以蒜末和黄油烹制而成。口感鲜嫩，蒜香浓郁。制作简单，适合家庭日常烹饪。
+蒜香黄油虾是一道经典的西式海鲜菜，虾肉鲜嫩弹牙，被浓郁的蒜香和黄油包裹，带有淡淡柠檬清香。虾肉富含优质蛋白，搭配黄油提供能量，适合快速补充营养。做法简单，只需几种常见食材，新手也能轻松上手，从备料到出锅大约二十分钟。
 
 ![蒜香黄油虾](./1.jpg)
 

dishes/aquatic/蛏抱蛋/蛏抱蛋.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # 蛏抱蛋的做法
 
-蛏抱蛋，是流行于福建省福州地区的传统家常菜
+蛏抱蛋是福建福州一带的传统家常菜，蛏肉裹着蛋液煎得外酥里嫩，带着洋葱和生抽的咸鲜香气。蛏子富含优质蛋白和锌、铁等微量元素，与鸡蛋搭配营养均衡。制作难度适中，需掌握煎炸火候但步骤不繁琐，预计 大约 30 分钟就能端上餐桌。
 
 预估烹饪难度：★★★
 
@@ -37,9 +37,9 @@
 3. 往大碗中打入 2 个 鸡蛋，继续搅拌
 4. 起锅烧油，倒入碗中蛏子，煎炸至单面金黄后，翻面继续煎炸
 
-![示例菜成品](./1.jpeg)
-![示例菜成品](./2.jpeg)
-![示例菜成品](./3.jpeg)
+![蛏抱蛋-预览图-1](./1.jpeg)
+![蛏抱蛋-预览图-2](./2.jpeg)
+![蛏抱蛋-预览图-3](./3.jpeg)
 
 ## 附加内容
 

dishes/aquatic/酱炖蟹.md

@@ -1,6 +1,6 @@
 # 酱炖蟹的做法
 
-酱炖蟹，秋日限定咸鲜风味！蟹黄绵润裹着酱香，蟹肉清甜入味，汤汁浓郁拌饭一绝。
+这道菜是浙江平湖地区的秋日限定咸鲜风味，蟹黄绵润裹着酱香，蟹肉清甜，汤汁拌饭一绝。富含优质蛋白和微量元素。难度适中，适合有基础的新手，从准备到出锅大约 30 分钟。
 
 预估烹饪难度：★★★
 

dishes/aquatic/阳朔啤酒鱼/阳朔啤酒鱼.md

@@ -3,7 +3,7 @@
 ![阳朔啤酒鱼成品](./阳朔啤酒鱼.png)
 ![阳朔啤酒鱼参考图](./阳朔啤酒鱼参考.jpg)
 
-阳朔啤酒鱼是广西阳朔的地方名菜，选用漓江鲜鱼不去鳞，以啤酒代水焖煮，鱼鳞酥脆、鱼肉鲜嫩、啤酒香浓郁。一般 30 分钟即可完成。
+阳朔啤酒鱼是广西阳朔的地方名菜，选用漓江鲜鱼带鳞煎制，以啤酒代水焖煮，鱼鳞酥脆、鱼肉鲜嫩，啤酒香与番茄微酸交融，风味浓郁独特。鱼肉富含优质蛋白和矿物质，搭配番茄、辣椒，维生素丰富且开胃助食。制作难度中等，对新手稍具挑战，但跟着步骤操作也能成功，预计 30 分钟即可完成。
 
 预估烹饪难度：★★★
 

dishes/aquatic/香煎翘嘴鱼/香煎翘嘴鱼.md

@@ -3,6 +3,8 @@
 
 ![香煎翘嘴鱼](./香煎翘嘴鱼.jpeg)
 
+香煎翘嘴鱼是一道风味浓郁的家常河鲜，鱼身经腌晒后干香紧实，煎至外皮金黄酥脆，肉质细腻咸鲜，带着豆瓣与青椒的微辣回甜。鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，营养易吸收。制作需要提前腌晒两到四天，烹饪时间约半小时，煎鱼时需耐心控火，对新手稍有挑战，但成菜后香气扑鼻，格外下饭。
+
 预估烹饪难度：★★★★
 
 预估卡路里：820 大卡

dishes/aquatic/鲤鱼炖白菜/鲤鱼炖白菜.md

@@ -2,6 +2,8 @@
 
 ![鲤鱼炖白菜](./鲤鱼炖白菜.jpeg)
 
+鲤鱼炖白菜是一道鲜香浓郁的家常炖菜，鱼肉软嫩入味，白菜清甜吸汁，属于典型的北方风味。鲤鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，搭配白菜提供膳食纤维和维生素，营养均衡。制作过程需要煎鱼和炖煮，有一定难度但不算复杂，适合有基础烹饪经验的朋友尝试，从备料到出锅大约需要 40 分钟。
+
 预估烹饪难度：★★★
 
 预估卡路里：792 大卡

dishes/aquatic/鳊鱼炖豆腐/鳊鱼炖豆腐.md

@@ -3,6 +3,8 @@
 
 ![鳊鱼炖豆腐](./鳊鱼炖豆腐.jpg)
 
+鳊鱼炖豆腐是一道家常红烧菜，鱼肉鲜嫩入味，豆腐饱吸汤汁，咸鲜微辣。鳊鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，豆腐则提供植物蛋白和钙质，搭配起来营养均衡。制作难度适中，煎鱼时稍需耐心防粘，整体步骤清晰，新手也能尝试。从备料到完成约需 40 分钟。
+
 预估烹饪难度：★★★
 
 预估卡路里：524 大卡

dishes/aquatic/黄油煎虾/黄油煎虾.md

@@ -1,8 +1,8 @@
 # 黄油煎虾的做法
 
-![示例菜成品](./黄油煎虾.jpg)
+![黄油煎虾-预览图-1](./黄油煎虾.jpg)
 
-黄油煎虾是一道制作相对简单、风味极佳的菜式，主要耗时在于处理活虾，总耗时在一个小时内，适合初学者进行烹饪。
+黄油煎虾是一道风味浓郁、虾肉鲜嫩弹牙的家常海鲜菜。鲜虾富含优质蛋白和钙、锌等矿物质，搭配黄油增添了奶香与能量。制作相对简单，只需耐心处理活虾，新手也能顺利上手，总耗时约一小时。
 
 预估烹饪难度：★★★