fix: update file paths in manual_lint.js and correct recipe details in various markdown files

dishes/staple/陕西油泼面/陕西油泼面.md

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 NOTE：本次标准为陕西关中地区传统口味，可根据个人喜好调整辣度和配菜。
 
-预估烹饪难度：★★☆☆
+预估烹饪难度：★★
 
-## 原料和工具
+## 必备原料和工具
 
 - 鲜面条（扯面尤佳）![扯面](./chemian.png)
 - 盐
@@ -38,7 +38,7 @@ NOTE：本次标准为陕西关中地区传统口味，可根据个人喜好调
 
 ### 备料
 
-- 扯面的话, 用擀面杖（没有擀面杖,用手也行）上下两边轻压, 两手拽住左右两端,轻轻拉开
+- 扯面的话, 用擀面杖（没有擀面杖,用手也行）上下两边轻压, 两手拽住左侧和右侧两端,轻轻拉开
 - 葱切成葱花，蒜切成蒜末备用
 - 青菜洗净，豆芽洗净备用（如使用）