diff --git a/dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md b/dishes/vegetable_dish/凉拌黄瓜.md
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 1. 用菜刀将黄瓜拍扁，再剁成长 3 厘米的碎块
 2. 将碎黄瓜装入碗中
 3. 将蒜拍碎切成碎末
-4. 将醋，酱油，盐，蚝油和蒜依次倒入碗中搅拌均匀并腌制 15 分钟
-5. 将香油倒入碗中并均匀搅拌
+4. 将碗中放入5克白糖，搅拌均匀腌制15分钟（用糖腌制更好吃，且成色更好不会蔫）
+5. 将醋，酱油，盐，蚝油和蒜依次倒入碗中搅拌均匀
+6. 将香油倒入碗中并均匀搅拌
 
 ## 附加内容